روابط زناشویی

چاقی و سوء تغذیه دو طرف رژیم غذایی بد
مشاهده

 
تا به امروز بحث زیادی در مورد رژیم غذایی ضعیف انسان مدرن مطرح شده است که منجر به افزایش میزان چاقی شده است. بلکه بیماریهای همزمان مانند قلب و عروق نیز وجود دارد. اما آیا این تنها نتیجه تنها رژیم "بد" است؟ پاسخ نه ، از آنجا که تحقیقات نشان می دهد که تا 75? از جمعیت بالغ جهان حتی در کشورهای مرفه ، به میزان توصیه شده از مواد مغذی ضروری ، مانند ویتامین ها ، دست نمی یابند. و ممکن است تعجب کنید ، آیا افزایش چاقی پوستی نیست و در عین حال گفتن اینکه به اندازه کافی غذا نمی خوریم؟ با این حال ، این دو شرط غالباً در شرایطی که رژیم غذایی از نظر انرژی ، چربی و قند زیاد است و از نظر مواد مغذی مانند ویتامین ها ضعیف هستند ، وجود دارد.

... 75? از افراد بالغ حتی در کشورهای ثروتمند به میزان توصیه شده از مواد مغذی ضروری ، مانند ویتامین ها ، دست نمی یابند
یکی از جنبه های تغذیه ضعیف ، افزایش تجمع چربی در بدن است که اکنون به عنوان چاقی شناخته می شود.. افزایش وزن به صورت چربی در بدن در نتیجه دریافت کالری افزایش یافته از رژیم ، بدون انجام فعالیت بدنی لازم برای "سوزاندن" این کالری ها اتفاق می افتد. رژیم غذایی سرشار از اشکال غلیظ انرژی ، مانند چربی (9 کالری در هر گرم!) و شکر (50 کالری در هر قاشق غذا خوری!) ، به راحتی می تواند منجر به افزایش وزن شود ، زیرا مصرف مقدار کمی مواد غذایی ما به راحتی می توانیم کالری را که هر روز به آن نیاز داریم دو برابر یا سه برابر کنیم. متأسفانه به دلیل طعم غذاهایی که سرشار از این دو ماده هستند و به خاطر سود ، بازار پر از آنهاست ، تهیه و مصرف آنها را با قیمت های بسیار رقابتی بسیار آسان می کند.

از طرف دیگر ، رژیم نامتعادل منجر به کمبود مواد مغذی برای بدن می شود ، شرایطی که ما آن را سوء تغذیه نیز می نامیم .. با وجود تنوع زیاد و تولید بی وقفه غذاهای طبیعی در طول سال و در مقادیر قادر به تغذیه کل جمعیت ، اکنون مشخص است که اکثریت طبق الگوی کلی که ما به عنوان یک رژیم غذایی سالم در نظر می گیریم ، نمی خورند. در نتیجه ، درصد بسیار بالایی از جمعیت ، کمبودهای ریز مغذی ها ، از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی و عناصر کمیاب را نشان می دهد. متأسفانه ، این داده نگران کننده نه تنها از زیر گروه بزرگسالان ، بلکه از گروههایی که نیازهای غذایی بالاتری نسبت به افراد متوسط ??دارند ، مانند نوزادان ، کودکان و افراد مسن به دست می آید. به نظر می رسد ، مواد غذایی ارزان ، سریع و بسیار تبلیغاتی که در بازار می یابیم ، جایگاه قدرتمندی کسب کرده است ، غالب غذاهای طبیعی و غذاهای تازه پخته شده خانگی.

چه ارتباطی بین چاقی و سوء تغذیه وجود دارد؟
در کمال تعجب بسیاری ، این دو جنبه از تغذیه ضعیف اغلب همزیستی هستند. مطالعات بیشتر و بیشتر نشان می دهد که افرادی که اضافه وزن دارند معمولاً در ریز مغذی های کلیدی مانند ویتامین های محلول در چربی و آهن نیز دارای نقص هستند. در حقیقت ، به نظر می رسد افراد با اضافه وزن و چاقی علی رغم مصرف انرژی بیشتر ، احتمالاً کمبود افراد با وزن معمولی دچار نقص هستند. این پارادوکس از یک طرف با انتخابهای نامتعادل در رژیم غذایی که اغلب افراد دارای اضافه وزن را توصیف می کنند ، با ترجیح ویژه شیرینی و غذای آشغال ، بلکه با فراهمی زیستی قابل دسترسی و استفاده از ریز مغذی ها توسط بدن توضیح داده شده است. به طور خاص ، چاقی باعث التهاب خفیف در بدن می شود ،چاقی باعث می شود حتی مشکلات آرام تری در بدن وجود داشته باشد.

به طور خلاصه ، تغذیه ضعیف می تواند به طور مستقیم بر وزن ما تأثیر بگذارد ، اما مهمترین چیز تأثیر غیرمستقیم بر سلامتی ما ، افزایش خطر ابتلا به بیماری های جدی و ایجاد نواقص قابل توجه در ریز مغذی های اساسی است. به یاد داشته باشید ، کسانی که مقدار زیادی غذا می خورند ، به خوبی تغذیه نمی شوند ، اما کسانی که به طور مناسب با محصولات طبیعی و غذای خانگی می خورند ، و دقیقاً می دانند چه می خورند!